Bei unseren wechselnden Spezialitätenwochen servieren wir Ihnen Gerichte aus unserer Heimat, modern, marktfrisch und mit regionalen Zutaten nach bester handwerklicher Tradition zubereitet.

• Samstag, 04. Februar – Sonntag, 19. Februar 2023 "Ein Topf wunderbar vielfältig"
  
  Die Kochkunst, eine komplette Mahlzeit aus verschiedenen Zutaten in einem einzigen Topf zuzubereiten, gab diesem Gericht seinen Namen. Eintöpfe sind dabei alles andere als langweilig. In unseren Küchen kombinieren wir alte Familienrezepte mit frischen Ideen, die satt und glücklich machen.
• Donnerstag, 23. März – Freitag, 07. April 2023 "Fischwochen- frisch geangelt auf den Tisch"
  Fischers Fritze fischt frische Fische…. Und zwar direkt aus den Fischteichen in der Region. Wir verwandeln die schmackhaften Grätentiere in Salat und Suppe, auf dem Grill, in der Pfanne und im Ofen zu beliebten Gerichten und neue Kreationen.  
• Samstag, 22. Juli. – Sonntag, 6. August 2023 "So Schmeckt der Sommer – der Odenwald geht auf Deutschlandreise"
  
  Zuhause ist es doch am Schönsten. Von A wie Aachen bis Z wie Zugspitze. Gehen wir auf Deutschlandreise und bringen Ihnen die regionalen Spezialitäten unseres Landes näher- natürlich nach Odenwälder Art neu interpretiert.
• Samstag, 14. Oktober – Sonntag, 29. Oktober 2023 "Apfelwein - Apfelfein"
  
  Natürlich dreht sich im Oktober alles um den Odenwälder Apfel. Auf den eigenen Streuobstwiesen gesammelt und liebevoll gekeltert, landet das vielfältige Obst nicht nur in Ihren Apfelweingläsern. Als Zutat in süßen und herzhaften Gerichten ist es eine wahre Gaumenfreude.
• Samstag, 11. November – Sonntag, 26. November 2023 "Federführend in der Küche- unsere Geflügelwochen"
  
  Ob die Gänse Bischof St. Martin wirklich verraten haben, wissen wir nicht. Aber sicher ist: Gänse und Entenbraten gehören einfach zum November dazu. Wir verwöhnen Sie mit leckeren deftigen Geflügelgerichten in vielen Varianten.

Zu den Spezialitätenwochen empfehlen wir unser Übernachtungsschnupper-Wochenende:

• Begrüßungstrunk
• 2 Übernachtungen mit Frühstücksbuffet
• 1 x 3-Gang Abendmenü inkl. Salatbuffet
• 1 x 5-Gang Spezialitäten Abendmenü
• Schnuppern durch unsere Salz- und Gewürzkammer
• Inkl. der Odenwald Card

Mittwoch – Freitag oder Freitag – Sonntag

Einzelzimmer pro Person 186,- €
Standard Doppelzimmer pro Person 186,- €
Komfort Doppelzimmer pro Person 196,- €